Fetească Neagră
Sec 2015
Culoare roșu-rubiniu intens, cu reflexe purpurii. Miros profund și persistent, cu note de prune ușor afumate, ciocolată, ierburi uscate și piper verde. Gustul este rotund, generos, susținut de taninuri mătăsoase și de prospețime. Este un vin ușor de băut, care se poate consuma tânăr, dar care, datorită structurii taninice bine integrate, denotă un mare potențial de învechire.
Asocieri culinare: Friptură de rață sau miel la cuptor, vită, vânat, brânzeturi maturate.

Soiuri: Riesling, Muscat Ottonel, Chardonnay
Demisec 2015
Un vin de o culoare limpede galben-verzuie, cu miros puternic fructat și note delicate de soc înflorit. Gustul parfumat și persistent este completat de o aciditate plăcută, neagresivă, ceea ce conferă acestui vin o impresie puternică de prospețime și vivacitate.
Asocieri culinare: La aperitiv, pește, fructe de mare, brânzeturi, legume, salate

Cabernet Sauvignon vinificat în rose
Demisec 2015
Acest rose  are o culoare roz-trandafiriu intensă și luminoasă. Gustul este suplu și proaspăt, cu note exotice și o discretă aromă de dulceață de trandafir. Aciditatea medie se îmbină elegant cu zahărul, ceea ce oferă o prospețime care face acest vin ușor de băut la orice oră din zi.
Asocieri culinare: La aperitiv, alături de salate, brânzeturi, legume, pește și cărnuri albe la grătar.

Soi românesc, vinificat din struguri culeşi toamna târziu, la stafidire, cu aromă de vişine supracoapte, intens şi licoros ca un Porto, este numai bun de învechit. Recomandat la petreceri oculte cu brânzeturi fine şi fructe confiate. Vin demi-dulce cu volum alcoolic de 15%.

Vin sec cu gustul tipic al soiului depistat de orice cunoscător, s-a dovedit a fi vinul nostru de cursă lungă pentru băutorii profesioniști.

Suav, uşor migdalat, proaspăt şi fermecător, cu un parfum discret de flori de soc şi pepene galben. Un vin bine echilibrat, răcoros, de cursă lungă. Vin demisec cu volum alcoolic 13%.

Obţinut din Cabernet Sauvignon vinificat în rosé, demi-dulce dar bine echilibrat prin aciditate, cu arome de fructe roşii, grapefruit şi o uşoară tentă de trandafir. Volum alcoolic de 13,5%.

Cabernet Sauvignon, roşu-rubiniu ca vişinele supracoapte, cu aromă de fructe de pădure, coacăze şi cireşe amare. Un vin complex, armonios, cu graţie felinǎ şi spirit carnivor.

Soi atît de bine adaptat pe Dealurile din Cetate încît producătorii de vin din Dealul Mare au rămas ușor descumpăniți atunci cînd l-au gustat.